రుచికరమైన బుక్వీట్ కోల్డ్ నూడిల్

కోల్డ్ నూడుల్స్, ముఖ్యంగా కొరియన్ కోల్డ్ నూడుల్స్, సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన సాంప్రదాయ నూడిల్ వంటకం, వారి ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి ప్రక్రియ మరియు గొప్ప రుచి మరియు రుచి కోసం డైనర్లు లోతుగా ఇష్టపడతారు. కోల్డ్ నూడుల్స్‌కు సమగ్ర పరిచయం ఇక్కడ ఉంది:

కోల్డ్ నూడుల్స్ బుక్వీట్ పిండి, గోధుమ పిండి, పిండి లేదా మొక్కజొన్న వంటి పదార్థాలను ఉపయోగించి జాగ్రత్తగా తయారు చేస్తారు. నూడుల్స్ నొక్కినప్పుడు లేదా సన్నని స్ట్రిప్స్‌లోకి లాగి, ఆపై ఉడికించి కుండ నుండి తొలగించబడతాయి. అప్పుడు వారు చీవీ మరియు రిఫ్రెష్ ఆకృతిని నిర్వహించడానికి చల్లటి నీటితో చాలాసార్లు కడిగివేయబడతారు. కోల్డ్ నూడుల్స్ వారి నూడుల్స్‌లో ప్రత్యేకమైనవి కావు, వాటి తీపి మరియు పుల్లని, కొద్దిగా కారంగా ఉండే సూప్ మరియు సమృద్ధిగా ఉన్న టాపింగ్స్‌కు సాటిలేని ఆకర్షణను కలిగి ఉంటాయి.

సూప్ అనేది కోల్డ్ నూడుల్స్ యొక్క ప్రధాన భాగం, సాధారణంగా గొడ్డు మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం ఎముకలు వేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు మరియు ప్రత్యేకమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచిని సృష్టించడానికి తగిన మొత్తంలో తెలుపు వెనిగర్, చక్కెర, MSG మరియు ఉప్పును జోడిస్తాయి. ఈ సూప్ రిఫ్రెష్ మరియు రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, నూడుల్స్ యొక్క జిడ్డును సమర్థవంతంగా తటస్తం చేస్తుంది, ఆకలిని పెంచుతుంది.

కోల్డ్ నూడుల్స్ యొక్క టాపింగ్స్ కూడా చాలా వైవిధ్యమైనవి, వీటిలో గొడ్డు మాంసం ముక్కలు, సాసేజ్, క్యారెట్లు, గుడ్లు, దోసకాయ ముక్కలు, led రగాయ కూరగాయలు, ఆపిల్ ముక్కలు మొదలైనవి ఉన్నాయి. ఈ టాపింగ్స్ చల్లని నూడుల్స్ యొక్క పోషక విలువను పెంచడమే కాకుండా విభిన్న అభిరుచులు మరియు రుచులను కూడా తీసుకువస్తాయి. ఉదాహరణకు, గొడ్డు మాంసం ముక్కల యొక్క సున్నితత్వం, సాసేజ్ యొక్క వాసన, క్యారెట్ల స్ఫుటత, దోసకాయ ముక్కల యొక్క తాజాదనం మరియు pick రగాయ కూరగాయల యొక్క మసాలా మరియు పుల్లని రుచి అన్నీ చల్లని నూడుల్స్ ను మరింత రుచికరంగా చేస్తాయి.

అదనంగా, కోల్డ్ నూడుల్స్ వివిధ ప్రాంతాలు మరియు అభిరుచుల ప్రకారం వర్గీకరించవచ్చు. ఉదాహరణకు, కొరియన్ కోల్డ్ నూడుల్స్ వారి ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియ కోసం స్వదేశంలో మరియు విదేశాలలో ప్రసిద్ధి చెందాయి; షాంఘై కోల్డ్ నూడుల్స్ స్థానిక నివాసితులు వారి సరళత మరియు రిఫ్రెష్ లక్షణాల కోసం ఇష్టపడతారు. ఏ రకమైన కోల్డ్ నూడుల్స్ ఉన్నా, అవన్నీ ఒక సాధారణతను పంచుకుంటాయి: అవి నమలడం మరియు రిఫ్రెష్ చేసే ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, వేడి వేసవి రోజులలో వినియోగానికి పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి.